Panqueca de carne de soja

Olá:)!!! Bom,todo mundo aqui adora panqueca,né gente? Por isso , o Receitinhas da Pon Guim quer apresentar para vocês esta receita maravilhosa com soja (pesquise na internet os benefícios da carne de soja, você achara vários:
Rendimento: 8 unidades

Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo (200ml) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de fermento em pó

Para o recheio

- 100 g de PTS (proteína de soja) hidratada em água quente e uma pitada de bicarbonato de sódio
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Cheiro verde picado
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes para a massa. O ponto é bem líquido, mas se achar necessário, acrescente um pouco mais de amido de milho ou farinha de trigo. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.

Para o recheio, você deverá hidratar a PTS e transformá-la em “carne”. Adicione 2 medidas de água quente para cada medida de PTS. Coloque uma pitada de bicarbonato de sódio. Em 10 minutos, ela terá triplicado de volume. Com a ajuda de uma peneira, retire o excesso de água até que a PTS fique soltinha, como uma carne moída já cozida. Refogue numa panela a cebola e o alho picados e acrescente a PTS. Deixe por alguns minutos e incorpore o extrato de tomate e o tablete de caldo de carne. Importante: não é necessário colocar água, pois a PTS já está úmida o suficiente para o cozimento. Por último, adicione o cheiro verde picado e desligue. Prove o tempero e acerte o sal, se necessário. Você pode usar um pouco da PTS para fazer um molho vermelho à parte, ou então utilizar outro molho de sua preferência.

Monte as panquecas e coloque num refratário. Despeje o molho por cima, salpique mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido. Deixe por 20 minutos ou até o queijo derreter.

Batata Gratinada

Gente,deem uma olhada nessa receita DELICIOSA e super fácil de fazer (eu AMO):


Ingredientes
3 batatas médias
600 ml de leite
1 tablete ou envelope de caldo de carne ou galinha
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de queijo prato ou mussarela ralada

Modo de Preparo
1.Descasque as batatas e corte em rodelas finas
2.Coloque em uma panela, junte o leite, a manteiga, o caldo e leve ao fogo
3.Se necessário, acerte o sal
4.Quando as batatas estiverem macias e o caldo um pouco reduzido, retire-as com uma escumadeira e coloque em um refratário
5.Salpique o queijo parmesão ralado e reserve
6.Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexendo bem
7.Despeje sobre as batatas, cubra com o queijo prato ou mussarela e leve ao forno para gratinar

Pudim de Trufas

Deve ser muito bom!


Ingredientes Pudim:

- Margarina sem leite para untar

- Açúcar para polvilhar

- 1 lata de Soymilke Condensado de Soja - Olvebra

- 2 vezes a mesma medida da lata de Soy Original - Olvebra

- 4 ovos

- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 2 caixas de Choco Soy Trufas - Olvebra



Cobertura de Choco Soy:

- 150g de Choco Soy - Olvebra

- 1 caixa de creme de soja;









Unte uma forma para pudim de 20cm de diâmetro, polvilhe com açúcar e reserve. Bata no liquidificador o Soymilke Condensado, o Soy Original, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Despeje na forma preparada, leve ao forno médio (200°C), em banho-maria, pra assar. Insira as Trufas Choco Soy inteiras após assar por alguns minutos.Asse o pudim por aproximadamente 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.



Modo de preparo Cobertura de Choco Soy:

Leve ao fogo baixo o Choco Soy picado e o creme de soja. Mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.

Para servir, desenforme o pudim e regue com a cobertura de chocolate.



Sem lactose, Sem glúten, Com Açúcar



Tempo de Preparo: 20 minutos + 1hora de forno



Rendimento: 12 porções

Pavê Sonho de Valsa

Nossa pessoal! Olha que delícia esta receita de pavê de Sonho de Valsa melhor bombom

4 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de amido de milho
levar ao fogo até engrossar.
12 bombons sonho de valsa
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
Bater as claras em neve e juntar o creme de leite.
Pavê de sonhos de valsa
Modo de Preparo

1. Montar em um pirex uma camada de creme alternando com os biscoitos maisena e alternando os cremes e os bombons picados
2. Por último cobrir com o creme de leite batido com as claras
3. Levar a geladeira por 4 horas




E além de tudo é super fácil de fazer e super delicioso!
Obs.: O nosso blog não se responsabiliza se as receitas derem alergia ou qualquer outra REAÇÃO ADVERSA

Receitinhas da Pon Guim

Olá pessoal! Estou criando este blog para compartilhar receitinhas deliciosas com todos vocês! Acessem também meu outro blog : www.pinguinandocomagente.blogspot.com

Obrigada :)
Beijos
Pon Guim

Obs.: Sou vegetariana ,então,nada de carne nas minhas receitas ok?